Telat Makan Bisa Bikin Berat Badan Susah Turun

Program penurunan berat badan tidak hanya terfokus pada
pemilihan makanan yang sehat dan rendah kalori saja,
melainkan juga waktu makan yang tepat. Walaupun sedang
diet, lebih baik jangan terlalu sering melewatkan jam makan.
Hal ini karena bisa membuat bobot tubuh susah untuk turun.
Bagaimana bisa?
Para peneliti dari Brigham and Women’s Hospital di
Universitas Tufts, dan juga Universitas Murcia, Spanyol,
menemukan bahwa makan tepat pada waktunya bisa
membantu mengurangi berat badan dibandingkan dengan
makan yang tidak tepat waktunya.
Penelitian tersebut meneliti 420 orang yang memiliki kelebihan
berat badan di Spanyol. Siang hari adalah jadwal makan
utama mereka. Para partisipan ini mendapatkan asupan
jumlah kalori yang sama, kadar hormon ghrelin, leptin, dan
hormon rasa lapar yang sama, serta kebiasaan tidur yang
sama.
Mereka dibagi menjadi dua kelompok besar. Kelompok
pertama mempunyai jadwal makan siang sebelum pukul 3
sore, sedangkan kelompok kedua makan setelah jam tersebut.
Setelah 20 minggu, peneliti menganalisa jumlah penurunan
berat badan antara kedua kelompok tersebut. Dari sana
diketahui bahwa kelompok pertama mengalami penurunan
berat badan lebih banyak dibandingkan dengan kelompok
kedua. Selain itu, penurunan berat badan pada individu di
kelompok kedua terjadi lebih lambat.
Beberapa penelitian sebelumnya juga menunjukkan kesimpulan
yang serupa, yaitu melewatkan jam makan justru
membuat berat badan susah turun . Hal ini dikarenakan sering
menahan lapar malah justru membuat seseorang lebih sulit
untuk fokus dalam memilih makanan-makanan yang bergizi.
Dia akan cenderung mengambil makanan apa saja yang ada
di depan mata ketika kelaparan.
Selain faktor telat makan, Orang yang sering begadang juga
cenderung mudah mengalami kenaikan berat badan . Hal ini
karena setelah makan malam umumnya mereka masih ngemil
ketika begadang. Di sisi lain, orang yang sering tidak sarapan
pagi umumnya akan makan lebih banyak di siang hari.
Forza Supplements, sebuah perusahaan diet, melakukan survei
kepada 1000 pelaku diet terkait jam makan yang tepat.
Hasilnya diketahui bahwa waktu sarapan yang dinilai tepat
adalah sekitar jam 7 pagi. Untuk makan siang, idealnya
adalah antara pukul 12.30 hingga 13.00. Sedangkan jam
18.30 adalah saat yang ideal untuk makan malam.